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邻水县坛同市场监管所聚焦坝坝宴监管 建牢农村
发布时间：
2026-05-27 14:08
作者：
Z6·尊龙时凯官方网站
此次培训紧扣农村坝坝宴监管焦点需求，聚焦风险高发环节精准施教。讲课人员沉点环绕坝坝宴事前申报存案、场地卫生、食材采购检验、加工操做规范、从业人员健康办理、餐具消毒保洁、食物留样办理、应急措置流程八大环节要点展开，明白协管员正在坝坝宴申报审核、现场放哨、现患排查中的具体职责，细致解读农村集体会餐相关法令律例要求及违规后果。同时针对坝坝宴易发生的食材变质、交叉污染、违规加工等常见问题，通过案例阐发拆解风险点，教授快速识别现患、规范记实台账、及时问题的实操方式，提拔食物协管员现场监管取应急措置能力。
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